Strategi Penanggulangan Stunting, Tim UMS Dorong Digitalisasi UMKM di Desa Tegalmade

SOLO, iNewsSleman.id - Tim dosen Universitas Muhammadiyah Surakarta (UMS) melaksanakan kegiatan pengabdian masyarakat di Desa Tegalmade, Kecamatan Mojolaban, Sukoharjo. Kegiatan berupa pengembangan ekonomi lokal melalui digitalisasi UMKM sebagai strategi penanggulangan stunting.

Kegiatan diinisiasi dan dikoordinir oleh Dewi Novita Sari, S.Si., M.Sc., dosen Fakultas Geografi UMS dan Prof. Dr. Kuswaji Dwi Priyono, M.Si, dari Fakultas Geografi UMS. Peningkatan kapasitas dilaksanakan pada 26 Februari 2025 di Balai Desa Tegalmade. 

Baca Juga

Tim Pengabdian Masyarakat UMS Gelar Penyuluhan Kesehatan Mental di Thailand

Peserta berjumlah sekitar 50 orang, terdiri atas Ibu-Ibu PKK Desa Tegalmade, kader Aisyiyah, perangkat desa, serta perwakilan TNI dan Polri di Kecamatan Mojolaban.

Tim dosen UMS melaksanakan kegiatan Pengabdian Masyarakat di Desa Tegalmade, Kecamatan Mojolaban, Sukoharjo. Foto: Ist.

Desa Tegalmade, Kecamatan Mojolaban, Kabupaten Sukoharjo memiliki tantangan dalam hal kesehatan anak-anak, khususnya masalah stunting. Stunting adalah kondisi gagal tumbuh pada anak balita akibat kekurangan gizi kronis sehingga anak terlalu pendek untuk usianya. 

Baca Juga

HMP IQT UMS Gelar Kajian Ramadan, Ini Tema yang Diangkat

Sebagai upaya mengatasi permasalahan tersebut, tim dosen UMS melaksanakan kegiatan P2AD atau Pengabdian Masyarakat Persyarikatan/AUM/Desa Binaan. Judulnya Pengembangan Ekonomi Lokal Melalui Digitalisasi UMKM sebagai Strategi Penanggulangan Stunting di Desa Tegalmade, Kecamatan Mojolaban, Sukoharjo.

”Program ini juga bertujuan untuk mendorong digitalisasi produk UMKM, khususnya produk olahan lokal yang memiliki nilai gizi tinggi dan keunikan khas Desa Tegalmade. Produk-produk ini diharapkan dapat menarik minat tidak hanya di pasar lokal tetapi juga di pasar global melalui platform e-commerce,” kata Dewi melalui siaran pers Humas UMS, Senin (3/3/2025).

Pendampingan ini, lanjutnya, juga akan mencakup strategi untuk menangkap peluang besar baik secara offline maupun online, sehingga UMKM desa dapat berkembang lebih luas dan berkelanjutan.

Baca Juga

Kasus Mega Korupsi Bermuculan, Pakar Hukum UMS Desak RUU Perampasan Aset Segera Disahkan

Materi pertama diisi dengan pelatihan pembuatan akun toko dengan beberapa aplikasi e-commerce oleh Dewi Novita Sari. Selanjutnya pelatihan pembuatan NIB izin usaha oleh Nur Hidayah, S.E., M.E., seorang dosen dari Fakultas Ekonomi dan Bisnis UMS. 

Kemudian materi ketiga mengenai kependudukan dan pentingnya program Keluarga Berencana (KB) dalam upaya peningkatan gizi anak yang disampaikan oleh Nirma Lila Anggani, S.Si., M.Sc., dosen Fakultas Geografi. Kegiatan ditutup oleh materi mengenai stunting dan pengolahan serta kandungan lidah buaya oleh Sudrajah Warajati Kisnawaty, M.Gz., pakar dari Fakultas Ilmu Kesehatan UMS. 

Dewi Novita Sari berharap peserta dapat mengaplikasikan ilmu yang didapatkan, serta mendorong terciptanya lebih banyak inovasi dalam pengelolaan produk makanan lokal di tingkat desa. Ke depannya, pelatihan serupa diharapkan dapat terus dilaksanakan, seiring dengan semakin berkembangnya produk lokal lidah buaya.

Baca Juga

Gema Kampus Ramadan 1446 H, UMS Perkuat Nilai Keislaman sebagai Pilar Kampus Berkemajuan

Kepala Desa Tegalmade, Wawan Rubianto mengungkapkan bahwa beberapa faktor yang mempengaruhi stunting di daerahnya meliputi kurangnya pengetahuan gizi, rendahnya akses terhadap pangan bergizi, dan kurang optimalnya program kesehatan yang tersedia. 

“Kondisi saat ini menurun, tingkat stunting pada anak-anak balita masih relatif tinggi,” kata Wawan Rubianto.

Ibu-ibu PKK memiliki peran penting dalam keluarga. Namun belum semua memiliki pengetahuan yang memadai tentang gizi dan kesehatan anak. Program kesehatan yang ada belum sepenuhnya efektif dalam menjangkau seluruh lapisan masyarakat.

Baca Juga

Pakar Kesehatan UMS Beberkan Manfaat Autofagi saat Puasa: Detoks Alami untuk Tubuh

Kondisi lainnya yang tak kalah penting adalah peningkatan potensi desa utamanya di sektor pertanian. Desa Tegalmade memiliki potensi besar di bidang pertanian, namun belum sepenuhnya teroptimalkan. 

Pertanian merupakan salah satu sektor utama yang menopang ekonomi desa, namun masih terdapat beberapa kendala seperti metode pertanian tradisional, kurangnya akses terhadap teknologi pertanian modern, dan keterbatasan pengetahuan tentang teknik pengolahan produk aloe vera yang dapat mencegah stunting.

“Kami berencana mengembangkan produk lokal dari tanaman lidah buaya untuk menjadi salah satu produk unggulan dari Desa Tegalmade. Akan tetapi, masih memiliki keterbatasan dalam hal mengetahui kandungan gizi dan cara pengolahannya,” kata Ari, selaku penggerak PKK Desa Tegalmade.
 

Editor : AW Wibowo